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    微波解凍設備的技術分析及原理解析

    發布時間:2020-01-09     

           微波解凍設備的技術分析及原理解析 

           解凍質量高 解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在小范圍內,使凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過程中滴水現象,解凍結束后食品的失重率可控制在1.5%以內,食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異,使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態。
      微波解凍設備的原理:

    微波解凍設備的技術分析及原理解析

          水箱、水箱的底部設置有排水口,排污口,快速清洗解凍池,保持池內衛生無死角。獨特的內膽構造,解決產品雜質難以清除的缺點,徹底改善設備的難以清理,在保證產品品質的同時保障了衛生標準。 解凍機還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵,氣泵設置在水箱外,氣管帶若干出氣孔的一端設置在水箱內,其另一端設置在水箱外且與氣泵相連。 使用全國聯保的變頻器控制速度。

      使用人性化撥板讓浮在水面的產品快速解凍,同時可將解凍好后的產品快速前進,變頻調速可根據客戶產量隨時控制。使用 新型的解凍機系列,

      能夠迅速解凍肉類,魚類,水產類,并且節約用水,省時省電,低成本率的新型全自動解凍設備。

      微波解凍設備的技術分析及原理解析 

    主要應用于肉類,禽類,海鮮、水果、蛋品、水果加工廠。解凍機用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。將凍肉等料料放進加滿水的解凍池,用氣泡將水翻騰,從而達到快速解凍機目的。解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機內,隨著凍品的解凍,傳送帶上的產品向出料方向出料,解凍池內的水溫慢慢下降,到出料這段時間,水再從解凍池進入到恒溫池,這樣循環利用,節約環保型。
      1.水箱、水箱的底部設置有排水口,  

           2、該解凍機還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵,氣泵設置在水箱外,氣管帶若干出氣孔的一端設置在水箱內,其另一端設置在水箱外且與氣泵相連。使用 凍肉解凍機,能夠迅速解凍凍肉,并且節約用水。
     

      微波解凍設備的技術分析及原理解析
     

      獨特的解凍方式 采用加濕系統,可在低溫環境下使空氣高濕度達到90%以上,在解凍機內形成低溫高濕氣流組織,并采用分階段溫度解凍,在保證解凍產品質量的前提下,縮短解凍時間。標準食品衛生要求 庫內配有除菌消毒裝置,可徹底清除空氣及食品表面細菌,消除了"水沖解凍"和"自然解凍"造成的食品相互污染,滿足食品衛生的要求。 操作簡單適用性強 低溫高濕度真空解凍機采用全自動控制。
           解凍時間、溫度可根據不同凍品要求加以調整,解凍后自動轉為冷藏保鮮狀態,可隨時取出冷藏狀態下的新鮮食品。

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